Wir treffen uns jeden 1. Donnerstag im Monat persönlich zur Planung unserer Veranstaltungen, zum Austausch und zur Vernetzung. Zentrum plus Gerresheim, Am Wallgraben 34, 40625 Düsseldorf Bei Interesse einfach eine Mail an kontakt@gerresheim-nachhaltig.de senden.

Michael Bonke zeigt uns die Kimchi-Zubereitung. Kimchi ist ein koreanisches Gericht aus fermentiertem Chinakohl. Wie beim Sauerkraut handelt es ich um eine Milchsäuregärung. 1 großes Messer, 1 Schneidbrett und eine Schüssel sowie ein Schraubdeckelglas oder Weckglas mit 1 Liter Volumen und möglichst großer Öffnung müssen nach Möglichkeit selbst mitgebracht werden — siehe Beitrag bzw. Informationen...